Dinerkaart

In koolzaadolie geconfijte Noordzeevis

garnalen, couscous, inductie van garnalen

---

Mosterd

Romige mosterdsoep met droge worst(ook vegetarisch)

---

Verschillende bereidingen van hubbart(kip)

zwarte knoflook, crème van knolselderij, risotto

---

Pannacotta van tonkaboon

sinaasappelkletskop, mousse van velderak, duindoornijs

Liefde voor de zee

langoustine, coquille, Hollandse garnalen, mousse van kropsla, inductie van garnalen

---

Tartaar van kalfsvlees

Kalfszwezerik, inductie van kalf en truffel, tortilla, zwarte knoflook, krokant van boerenkool

---

Tartaar van makreel met uienbouillon

uienbouillon, makreel, cress, crème van cider

---

Rundersucade van de Limousin

creme van knolselderij, risotto, rode wijn

---

Kaasbord

Selectie van de mooiste kazen uit de omgeving

---

---

Citrustaartje met Velderak

mousse van velderak, lemon curd, duidoornijs

---

Ook voor onze vegetarische en veganistische gasten hebben wij verschillende mogelijkheden

Voor de kinderen hebben wij verschillende mogelijkheden

Vraag er naar bij de bediening

3 gangen voor of soep- hoofdgerecht-nagerecht

€35,00 p.p.

4 gangen voor-soep-hoofdgerecht- nagerecht

€40,00,- p.p.

3 gangen voor-hoofdgerecht-nagerecht

€40,00 p.p.

4 gangen voor-tussen-hoofdgerecht-nagerecht

€47,00,- p.p.

5 gangen voor-soep-tussen-hoofdgerecht-nagerecht

€52,00,- p.p.

6 gangen voor-soep-tussen-hoofdgerecht-kaas-nagerecht

€57,50,- p.p.